A parceria entre a Associação Comercial e Industrial de Araxá (Acia), Federaminas e Fiemg traz para Araxá dois novos cursos profissionalizantes. Serão oferecidos na cidade os cursos de formação de mão de obra para padeiros e confeiteiros. As aulas acontecem a partir de julho e vão até setembro de 2014.
Os cursos serão lançados oficialmente pelo presidente da Acia, Márcio Farid, e pelo presidente da Federaminas, Emílio Parolini, nesta segunda-feira (2), às 16, na sede Acia – avenida Getúlio Vargas, 365, Centro. Os cursos para formação de mão de obra para padeiros e confeiteiros são realizados em uma carreta do Sistema Fiemg , com a oferta de 24 vagas para padeiro e outras 24 vagas para confeiteiro.
O objetivo da Acia, Federaminas e Fiemg é capacitar profissionais para preparar produtos que compõem as diversas variações da panificação, tais como: pães, pizzas, sanduíches, bolos, salgados, biscoitos, entre outros, em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, higiene e segurança no ambiente de trabalho e na manipulação dos alimentos, saúde e preservação ambiental.
Oportunizar ainda aos profissionais o aperfeiçoamento de conhecimentos e habilidades em técnicas de preparo de produtos de confeitaria em geral.
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