Da Redação – A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) realizou, nesta segunda-feira (9), a 6ª edição do Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal Araxá. O evento aconteceu no Parque de Exposições Agenor Lemos com a participação de 14 produtores.
Os queijos foram avaliados pela apresentação, textura, cor, consistência, paladar e olfato. A região do Queijo Minas Artesanal Araxá conta com 22 produtores certificados em 11 municípios.
Os principais objetivos do concurso são a troca de experiências, integração entre os produtores e a divulgação do queijo.
Classificação
1 – Ronaldo José Lemos – Campos Altos
2 – José Maria Rodrigues – Araxá
3 – Antônio Onofre dos Passos – Ibiá
4 – Sebastião Peres Júnior – Tapira
5 – Magnus de Moura – Araxá
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