21/11/2008 – A Policia Rodoviária Federal (PRF) apreendeu 1,2 toneladas de queijo tipo ricota, durante patrulhamento de rotina, às 23h50, na BR-262. Hoje (21) pela manhã, técnicos do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) estiveram no posto da PRF para avaliar a carga.
Em depoimento, o condutor da caminhonete disse que o produto foi adquirido em um latícinio clandestino da cidade e seria levado para Varginha, no Sul de Minas. O chefe local do IMA e médico veterinário, Calimério Guimarães diz acreditar que o produto seria fracionado, passaria por um processo térmico e, por fim, revendido à população. “A pessoa que consumir este tipo de produto pode ter infecção alimentar, que se agrava em idosos e crianças”, diz.
O queijo apreendido passará por um processo de desnaturação e será destruído no aterro sanitário. O condutor será encaminhado para a Delegacia de Polícia Civil, onde prestará depoimento.
